Hướng dẫn chế biến các món từ phô-mai

Phô mai tươi nguyên chất được làm từ 100% sữa bò tươi tại cao nguyên Đà Lạt

• Lên men tự nhiên
• Độ đàn hồi cao, mềm mịn, hương vị đặc trưng
• Giàu đạm và canxi, tốt cho sức khỏe

Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp hoặc chế biến các món: pizza, salad, bánh mì, món tráng miệng…

Hướng dẫn bảo quản:

• Để trong bao bì kín, nhiệt độ 2-4°C
• Dùng trong 7 ngày sau khi mở
• Nếu để ở nhiệt độ thường (25-30°C) quá 4 giờ, nên sử dụng trong vòng 24 giờ

CÔNG THỨC CHẾ BIẾN SALAD CÀ CHUA & PHÔ MAI TƯƠI MOZZARELLA 

👩‍🍳 Cách chế biến:

• Sơ chế nguyên liệu:
  – Cà chua rửa sạch, để ráo, cắt đôi (nếu là cà chua bi) hoặc cắt lát mỏng (nếu là cà chua thường).
  – Phô mai Mozzarella cắt lát hoặc viên nhỏ.
  – Lá húng quế rửa nhẹ, để khô tự nhiên.

• Trình bày salad:
  – Xếp cà chua và phô mai mozzarella xen kẽ nhau trên đĩa.
  – Rải lá húng quế lên trên (có thể để nguyên hoặc xé nhỏ tùy thích).

• Rưới sốt:
  – Rưới đều dầu ô liu, vài giọt giấm balsamic (hoặc nước cốt chanh).
  – Rắc nhẹ muối biển và tiêu đen xay lên bề mặt.

• Thưởng thức: 

Dùng ngay để cảm nhận vị tươi ngọt của cà chua, béo ngậy nhẹ nhàng của phô mai và mùi thơm đặc trưng của húng quế.